moules 1oignon 1échalote persil 1 gousse d'ail 1 feuille de laurier 2 càs de vinaigre balsamique poivre 1 verre d'eau Nettoyer les moules et les mettre dans un faitout. Emincer l'oignon, l'ail, l'échalote, le persil et rajouter aux moules. Ajouter 2 càs...

1 bon morceau de courge (ou potiron, citrouille) 1 grosse pomme de terre 1 ou deux carottes 1 oignon 1 litre d'eau 2 cubes de bouillon de volaille poivre une pincée de noix de muscade 1 bonne c.à.s de crème fraiche 1 boite de haricots blancs Peler et...