500 g d'oignons émincés 30 g de farine 1 litre 1/2 de bouillon de volaille sel poivre fromage râpé pain rassis grillé 50 g de beurre 3 cl armagnac Dans un faitout, faire fondre le beurre et ajouter les oignons. Faire suer jusqu'à légère coloration et...

Pour la pate brisée - 300 g de farine - 150 g de beurre en dés et en pommade - une petite 1/2 càc sel - si la tarte est sucrée, 3 cuillères à soupe de sucre - 8 cl d'eau Pour la pâte brisée Mélanger la farine et le un plat (et le sucre si pâte sucrée)....

Pour la pâte brisée - 300 g de farine - 150 g de beurre en dés et en pommade - une petite 1/2 càc sel - si la tarte est sucrée, 3 cuillères à soupe de sucre - 8 cl d'eau Pour le flan coco 3 oeufs 130 g + 20 g de noix de coco râpée (décor) 1 boite de lait...

Cuisson : 20 mn Préparation : 50 mn Ingrédients (8 personnes ) : Pâte à choux: - 3 oeufs - 125 g de farine - 60 g de beurre - 1 cuillère à café de sucre - 1 pincée de sel Crème : - 4 blancs d'oeufs + 3 jaunes d'oeufs - 200 g de sucre - 180 g de beurre...

2 œufs 80 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 100 g de sucre 80 g de beurre 100 g de chocolat noir 60 g de chocolat en pépites (ou haché) Préchauffer le four à 220°C Mélanger la farine, la levure et le sucre Ajouter ensuite les œufs et le beurre...