750 grammes
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petits gateaux

Cannelés....

Cannelés....

Pour 15 cannelés 1 litre de lait 1 càc de vanille en poudre 500 g de sucre 4 oeufs 4 jaunes d'oeufs 200 g de farine 100 g de beurre du rhum (facultatif) Faire fondre le beurre et réserver. Faire bouillir le lait avec la vanille. Fouetter les oeufs, les...

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Biscuits noisette chocolat

Biscuits noisette chocolat

Pour 25 biscuits 1 oeuf 50 g de sucre en poudre 80 g de beurre 50 g de poudre de noisette 25 g de cacao amer 110 g de farine 1 càc d'essence de vanille Préchauffer le four à 160°C. Dans un saladier, battre l'oeuf avec le sucre, ajouter le beurre, l'essence...

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Spéculoos fait maison

Spéculoos fait maison

250 g de farine 175 g de beurre à température ambiante 175 g de vergeoise blonde 1 oeuf 1 cuillère à café de levure chimique 2 cuillères à soupe d’épices à speculoos (ou 1 cuillère à soupe de cannelle, 1 pincée de muscade) 1 pincée de sel A l’aide de...

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Petits biscuits simplissimes

Petits biscuits simplissimes

C'est une recette toute simple avec pas grand chose ! Cette recette est idéale si vous avez une visite imprévue à l'heure du thé et peu de temps devant vous..... 1 verre de sucre 1 verre de farine 1 verre de crème fraîche épaisse ou crème liquide parfum...

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Palets de Dame

Palets de Dame

Préparation : 15mn Cuisson :25mn. 150g farine, 125g sucre, 50g raisins de Corinthe, 125g beurre, 2 oeufs, 1càs rhum, 1 pincée sel. Faire macérer les raisins dans le rhum. Travailler le beurre et le sucre en pommade. Incorporer les oeufs entiers, l'un...

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Muffins à la framboise

Muffins à la framboise

Pour 10 à 12 muffins 175 g de farine 100 g de sucre 1 oeuf 10 cl de lait 50 g de beurre 1/2 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé ou 3cl liqueur framboises une quarantaine de framboises Préchauffez votre four à 200°. Battez le jaune d'oeuf avec le...

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Madeleines au chocolat

Madeleines au chocolat

2 œufs 80 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 100 g de sucre 80 g de beurre 100 g de chocolat noir 60 g de chocolat en pépites (ou haché) Préchauffer le four à 220°C Mélanger la farine, la levure et le sucre Ajouter ensuite les œufs et le beurre...

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Fondant chocolat-orange

4 oeufs 100 gramme de sucre 100 gramme de beurre 100 gramme de farine 1/2 levure chimique 2 tablettes de chocolat noir 1 orange quelques pépites de chocolat PREPARATION : cuisson ; 20 minutes - Préchauffez le four à 180° Lavez les oeufs, séparez les jaunes...

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Sablés au Citron

Préparation : 15 min Cuisson : 15 min Ingrédients (pour 6 personnes) : - 350 g farine - 125 g sucre glace - 190 g beur re - 1 oeuf - 1 citron - 1 pincée sel Préparation : Avant tout précahuffer le four à 180°C (thermostat 6). Mélanger la farine, le sucre...

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Petits sablés

Pour 15 sablés 150g de beurre souple 100g de sucre 2 ou 3 pincées de sel 1 oeuf 1/3 de paquet de levure 200g de farine Pour la dorure 1 oeuf 1pincée de sel 2 c a c d'extrait de café ( j'ai mis de la vanille ) Préparation Au batteur électrique battez le...

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